Colonialen Fetevare

Hos Colonialen får du godsaker innen fetevarer, oster og brød. Colonialens Fetevarer har de flotteste ostediskene i Bergen by. Med et rikt utvalg av geit, sau, ku og bøffelmelk ønsker vi å vise det beste av hva osteverden har å by på både fra lokale, norske, nordiske og europeiske osteprodusenter.

Les mer

  • Colonialen Fetevare
  • Colonialen Fetevare
  • Colonialen Fetevare

Colonialen Fetevare

Blant leverandørene til Colonialen finner du Hitra Gårdsmat, Undredal Stølsysteri, Stavanger Ysteri med flere. Vi fremmer småskalaprodusenter som holder liv i tradisjoner og fremmer godt dyrevern. Kvaliteten på melken er uten tvil det viktigste for å lage en god ost og skal melken bli av god kvalitet trenger dyrene friskt for og da er det selvsagt de som går fritt på beite er de som får i seg den beste næringen. Vårt utvalg omfatter noen gode pasteuriserte oster, men hovedvekten av våre produkter er laget på upasteurisert melk. Dette fordi vi mener at ost er et levende produkt. Upasteurisert melk inneholder mer næring og en større smaksflora og resulterer i et produkt som er mer ustabilt og utsatt men har helt klart en høyere kvalitet i forhold til smak.

Andre utstillere i samme kategori


Se utstillerneSe dagutstillerne
@bergen_julemarked på instagram