Haugen Gardsmat

Lokalprodusert julemat fra Haugen Gard i Flåm. Vi serverer varme retter rett fra grill og takke, og juledelikatesser du kan ta med hjem.

Les mer

  • Haugen Gardsmat
  • Haugen Gardsmat
  • Haugen Gardsmat

Haugen Gardsmat, prisvinnande spekematprodusent

Haugen Gardsmat spring ut frå Haugen Gard i Flåm. Me er opptekne av at dei naturgjevne forholda i den spektakulære naturen er med å danne grunnlaget for matkulturen vår. Haugen Gardsmat produserer mat tufta på tradisjon, kvalitet og samspel med naturen kring oss. Me har tru på framtida i marknaden som produsent av kvalitativt gode produkt, der tradisjon og nytenking får spela saman til nye spanande rettar. Me vart noregsmeistrar i spekemat i 2018 og tek med oss det me har av fenalår, spekeskinke og andre spekeprodukt i tillegg til tradisjonelle julemiddagar.

Med von om smakelege opplevingar for deg og dine gjester…

Til Bergen Julemarked har vi med oss:

Pinnakjøt, urøykt (1 side er ca. 2,5 kg)
Pinnakjøt, røykt (1 side er ca. 2,5 kg)
Pinnebog (kg.pakningar)
Julepølse til pinnakjøt (1 ring ca. 350g)
Svineribbe av frittgåande utegris
Medisterkaker (1 kg i pakken)
Kokelår, heilt (ca. 2,5 - 3,0 kg)
Kokelår, i stykker (ca. 350 g i pakken)
Lammerull ca. 300g
Olina's Syltaflesk ca.450g
Gardspatè (ca.250g i pakken)
Fersk hjort og rein
Hakkasteik, nytt produkt i år, kom og smak!
Spekemat: Fenalår, spekeskinke, krydderbiff og Haugakallens Spekepølse

Varm mat fra grill og takke:
Burger, brød, løk og tyttebærrømme
Hakkasteik-wrap
Svele/lappar med syltetøy og rømme

Drikke
Vi serverer varm eplegløgg frå Innigo

Andre utstillere i samme kategori


Se utstillerneSe dagutstillerne
@bergen_julemarked på instagram