Gravet og røkt ørret fra Frøysagarden

Frøysagarden tar med seg ekte vestnorske tradisjoner til Bergen Julemarked – med gravet, røkt og marinert ørret laget for hånd av lokale råvarer. Her møter du produkter med rike smaker, lange prosesser og et tydelig fokus på kvalitet.

Plassering:
Bodnr. 50 & 51
Dato:
21. nov - 22. des
Kategorier:
Matgaver,
Nettside:

Gravet og røkt ørret fra Frøysagarden

Frøysagarden byr på ekte vestnorske tradisjoner med gravet, røkt og marinert ørret på Bergen Julemarked – håndlaget av lokale råvarer med fokus på kvalitet.

Utvalget inkluderer både varmrøkt ørret, røkt i over tre timer for en mild og saftig smak, og einerøkt ørret, røkt på ekte einerspon og lufttørket i en hel uke for å gi en dyp, tradisjonell aroma. I tillegg tilbyr de sin populære cognacmarinerte ørret, hvor den fine fiskesmaken løftes av en rund og elegant cognacmarinade – en ekte delikatesse i førjulstiden.

For å gjøre smaksopplevelsen komplett finner du også hjemmelagde sauser som passer perfekt til ørreten, både til julebordet, festmiddagen og som spiselige gaver.

Hos Frøysagarden får du håndverk, historie og ekte smak – kortreist, nøye laget og perfekt til jul.